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現如今，“宅經濟”愈演愈烈，閑暇之余、追劇之余打開一包休閑零食似乎已經成為一個不錯的選擇，這也為休閑零食市場的旺盛發展提供機遇。據相關數據顯示，2015年到2019年期間我國休閑食品行業復合年增長率近12%，實現快速發展，而預計到去年我國休閑食品市場規模已經達到12984億元，整體增速仍較強勁。其中，鹵制品這一類別憑借著又辣又夠味的口味優勢，更是逐漸在休閑食品市場中脫穎而出。
很多大型的鹵制品生產企業通過與上游的養殖廠、屠宰廠等直接合作，肉制品生產原料在安全、品質上有所保障。而許多生產車間中也基本上已經實現使用解凍機、風干機、焯水機、殺菌鍋、真空包裝機等進行自動化水平較高的加工，諸如人工在加工過程中因不衛生操作而影響食品品質的現象相對已經很少出現。
當下，人們對休閑零食、深夜零食的需求正成為推動鹵制品加工產業發展的主要動力。自動化、標準化的生產線既有助于提高食品產能，還能更好的使鹵制品加工過程不受外界干擾，確保安全與品質。
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